2023-06-03 Tarihinde Oluşturuldu
Sindirim sistemi dış dünya ile temasta olduğumuz en önemli sistemdir. Bu sebepten mikroorganizmalar en yoğun burada bulunur. En fazla bulunduğu kısım ise bağırsaklarımızdır. Anne karnında bebeklerin sindirim kanalında mikroorganizma yoktur. Doğumla birlikte bağırsak florası oluşmaya başlar. 2 yaş civarında normal flora gelişmiş olur ve ufak değişikliklerle yaşam boyu aynı kalır. Bağırsak floramızı oluşturan bu bakterilerin birçok görevi vardır:
Probiyotik Nedir?
Yeterli miktarlarda alındığında bağırsak florasını dengeleyip insan sağlığını olumlu yönde etkileyen canlı mikroorganizmalardır.
Probiyotik gıda, içerisinde raf ömrü sonuna kadar yeterli miktarda canlı probiyotik mikroorganizma içeren gıdadır. Probiyotik gıdalar arasında; kefir, turşu ve probiyotik ilaveli yoğurtları sayabiliriz. Bunlar dışındaki fermente ürünlerin probiyotik etkileri olabileceği düşünülmektedir.
Probiyotik bakteri türlerinin farklı hastalıklardaki etkileride farklı olmaktadır. Yani probiyotiklerin türe özgü etkileri vardır ve bu etki diğer türlere genellenemez.
Probiyotikler geçici kolonize olduklarından her gün düzenli alınmalılardır. Düzenli kullanımda bazı hastalıkların önlenebileceği veya tedavilerinde olumlu sonuçlar doğurabileceği düşünülmektedir.
Probiyotiklerin Faydaları